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Bodegas y viñedos del departamento de Tacuarembó

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Por el Profesor Jorge da Silva

Este informe, es parte de una investigación en curso sobre la temática de los paisajes que ha generado en el agro la presencia de las bodegas en el departamento de Tacuarembó, para ello, se ha contado con el aporte de algunos protagonistas de las actividades vinculadas a la producción de vinos, y de varios amigos que por razones de espacio no los incluimos aquí, pero, que sin su valioso aporte este trabajo no podría llegar a buen puerto, además de la bibliografía consultada.

Las bodegas son establecimientos industriales dedicados a la fabricación y almacenamiento de vinos y su comercialización, generalmente ubicadas en áreas rurales o periféricas de centros urbanos, muy próximo a las mismas estaban los plantíos de las vides, conformando paisajes de viñedos en las chacras.

La mayoría de las bodegas en el departamento de Tacuarembó estaban localizadas en la zona de La Sexta, también había bodegas en la ciudad de Tacuarembó, Bañado de Rocha, Valle Edén, San Gregorio de Polanco, Cañas, Ataques, Rincón de Tranqueras, Barrio Etcheverry, La Pedrera y Rinaldi.

Casi todas fueron creadas por inmigrantes o descendientes italianos, quienes trajeron la vinicultura y la viticultura. Muchas eran emprendimientos de carácter familiar. Algunos bodegueros compraban uvas de vecinos que tenían viñedos en sus chacras.

Tres bodegas en San Gregorio de Polanco: bodega de Buxel, bodega de Echeveste y de Kreler. Ramagli, solo viñedos.

El fin de las bodegas en el departamento de Tacuarembó se debió a que organismos oficiales del Estado obligaron a los vitivinicultores, a cultivar especies de vides exclusivamente vitivinícolas, no se podía usar cualquier uva para elaborar vinos a partir de 1989. Posteriormente se dejó de producir vinos con uvas locales, y algunas empresas, por unos años, se proveían de uvas o vinos a granel del sur del país.

BODEGAS DE TACUAREMBÓ

Algunas bodegas del departamento, muchas de las cuales fueron visitadas en el marco de esta investigación.

Bodega Lanceri, en Bañado de Rocha.

Bodegas en Rincón de la Aldea: Telesca Hnos., Telesca.

Bodega Eliceo González en Cañas (1944). Bodega de Pantaleón Assandri en Paso del Cerro (1944).

Bodega de María da Silva Vargas, en Bañado de Rocha.

Bodega Grassi, en Zapará.

Bodega «El Trentino» de Brunelli. Era la bodega más grande de Tacuarembó, poseía piletas con capacidad para 1.365.000 litros de vino. Construcción de 30 por 40 metros con gran sótano. Infraestructura: Viñedos en chacra de Zapará, bodega con decenas de piletas de hormigón cada una con capacidad de 30.000 a 50.000 litros, toneles, trituradora, oficinas. Insumos: Uvas, azúcar, botella y damajuanas, tapas de corcho, etiquetas, Productos: vinos blanco, rosado, tinto. Mercado: Tacuarembó, Montevideo, Paysandú. 12 operarios por turno, tres turnos en época de zafra.

Bodega «Vista Alegre», de Esteban Tortarolo.

Bodega Manera: Se inició en 1970 y finalizó en 1989. Comercializaba en la ciudad de Tacuarembó, Montevideo y Paysandú. 17 piletas de hormigón con capacidad total de 165.735 litros. De 6 a 12 empleados. En la actualidad las instalaciones son destinadas a depósito de mercaderías, se encuentra en el barrio Don Audemar.

En 1937 había viñedos en Paso de los Toros. Algunas construcciones que antiguamente eran bodegas se han transformado. Bodega Pacher. Bodega Rinaldi acopio de cueros, Bodega Brunelli actualmente acopio de productos del agro, otras prácticamente han desaparecido de la vista del público, quedando solamente como testigo los sótanos donde se almacenaban los vinos.

Las bodegas comenzaron a desaparecer aquí en Tacuarembó en la década de 1970, por la competencia de bodegas del sur del país. Y no acompasar los avances tecnológicos impuestos por el Estado.

En La Sexta: Carlín, Levratto, Gonzalito- escuela de Chacras, Pacher- La Pedrera, Juancito, Tortarolo-Matutina, Rinaldi- Frente a escuela de Chacras. (Comunicación personal Prof. Diego Silveira.)

Bodega Cabrera en la Aldea.

VIÑEDOS

Los viñedos son predios donde se ha plantado vides de cuyo fruto –uvas– se obtiene vino o para consumo como fruta de mesa. Las chacras, donde parte del predio era dedicado a las vides, era trabajado con mucho esmero por el núcleo familiar, muchas veces buena parte de la producción era vendida a los bodegueros. También los bodegueros poseían sus propios viñedos los cuales eran trabajados por personal de la empresa.

Se inician con la llegada de inmigrantes italianos que se instalaron en la zona de chacras de la Villa de San Fructuoso, en el Siglo XIX; actualmente casi no quedan ninguno. La oferta en el mercado de vinos del sur, logró desalentar la fabricación de vinos aquí en Tacuarembó.

Viñedos en Cuenca del arroyo Tranqueras, en ruta 26 km. 222, rodeado de campo forestado. En 2017 en La Sexta, aún quedaban hasta hace pocos años pequeños viñedos. En Ataques, Paso del Cerro, Cañas, Bañado de Rocha, Rincón de Tranqueras, San Gregorio de Polanco, se identifican en los campos predios destinados a los cultivos de vides – viñedos–, en fotos aéreas del Servicio Geográfico Militar del año 1966.

Artículo de Revista La Estrella de Tacuarembó.

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1 Comentario

1 Comentario

  1. Enrique Sarquis Cardozo

    19/06/2026 en 14:10

    Que hermosos recuerdos de mi Tacuarembo.

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La Intendencia de Tacuarembó lanzó el programa “Jóvenes construyendo el futuro”

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La Intendencia de Tacuarembó, a través de la Dirección de Juventud y en coordinación con las áreas de Deporte, Desarrollo y Promoción Social, y Turismo, anunció la puesta en marcha de la iniciativa departamental “Jóvenes construyendo el futuro”. El proyecto busca generar un ámbito de diálogo directo y participación comunitaria entre el gobierno de cercanía y la juventud local.

Durante el acto formal de presentación, la directora de Juventud, Cynthia Costabel, subrayó la trascendencia de la convocatoria para el organismo departamental. “Es un día muy importante para la Dirección de Juventud. Se trata de un proyecto en el cual abrimos las puertas para escuchar a los jóvenes. Queremos enfocarnos en conocer las realidades que ellos viven, tanto en la educación como en la salud y en sus respectivos barrios”, manifestó la jerarca.

Costabel enfatizó asimismo que las nuevas generaciones constituyen no solo el porvenir del departamento, sino también su presente activo, motivo por el cual resulta prioritario relevar las necesidades existentes en materia de salud adolescente y educación no formal en el territorio.

La agenda de actividades e instancias de encuentro dará inicio el próximo martes 29 de septiembre en el Centro de Barrio N.º 3. El itinerario continuará el jueves 1.º de octubre en el Centro de Barrio N.º 2, prosiguiendo el martes 6 de octubre en el Centro de Barrio N.º 1, para culminar el jueves 8 de octubre en el Centro de Barrio N.º 6. En todos los casos, las jornadas se llevarán a cabo en el horario matutino de 9:00 a 11:30 horas.

La convocatoria abarca a jóvenes comprendidos entre los 14 y los 29 años de edad, abriendo la participación tanto a vecinos a título individual como a delegaciones de centros educativos, clubes sociales, grupos comunitarios y organizaciones locales.

Las inscripciones y consultas correspondientes pueden gestionarse por vía telefónica a través del teléfono móvil 091 989 928 o mediante la línea fija 4632 4671, interno 282.

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Tacuarembó lanza la agenda del Mes de la Diversidad con un amplio enfoque territorial e interinstitucional

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La Intendencia de Tacuarembó oficializó la presentación del programa correspondiente al Mes de la Diversidad, una iniciativa orientada a promover el respeto, la inclusión, la igualdad y la defensa de los derechos humanos en todo el departamento. La propuesta se llevará adelante mediante un esfuerzo articulado entre el gobierno departamental, los municipios locales y la Jefatura de Policía.

El anuncio de la agenda estuvo a cargo de Alejandra Da Rosa, integrante de la Oficina de Diversidad y Género de la Dirección General de Desarrollo Social; Ana Camejo, alcaldesa de Villa Ansina; y Roberto Pereira, jefe de Policía de Tacuarembó. La presencia de las distintas autoridades remarca el compromiso interinstitucional para descentralizar las actividades y acercar estas temáticas a las diversas localidades de la región.

El ciclo de actividades comenzará formalmente este jueves 3 de setiembre a las 19:00 horas en el Centro de Barrio Nº 1. La jornada de apertura consistirá en una instancia de formación y concientización sobre violencia doméstica y de género, encabezada por efectivos de la Policía Comunitaria.

La programación continuará desarrollándose durante las siguientes semanas en distintos puntos del territorio. El 19 de setiembre las acciones se trasladarán a la localidad de Caraguatá, mientras que el 24 de setiembre se llevarán a cabo actividades en Paso de los Toros. Más adelante, el 26 de setiembre, Villa Ansina será sede del evento “Primavera Diversa”.

El cierre de las conmemoraciones está fijado para el 17 de octubre, jornada en la que se realizará la tradicional Marcha de la Diversidad en la ciudad de Tacuarembó, consolidando así un espacio de visibilización y encuentro para toda la comunidad departamental.

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Covinatac inauguró su complejo de 36 viviendas en Tacuarembó: el triunfo del esfuerzo colectivo

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En un emotivo marco institucional y vecinal, la Cooperativa de Viviendas Covinatac celebró la inauguración oficial de su complejo habitacional ubicado en la intersección de las calles Vaimacá Pirú y 1575. Con la entrega de las llaves, 36 familias tacuaremboenses concretaron el ansiado sueño del techo propio tras un extenso proceso signado por el trabajo cooperativo, la perseverancia y el esfuerzo colectivo.

La ceremonia contó con la presencia de destacadas autoridades, entre ellas el intendente departamental Wilson Ezquerra; el secretario general de la Intendencia, Dr. José Omar Menéndez; el coordinador regional del Ministerio de Vivienda, Roberto Araújo; el representante de la Mesa Intercooperativas, Pablo González Camisa; así como técnicos del Centro Cooperativista Uruguayo (CCU), socios y vecinos de la zona.

Durante su intervención, el intendente Ezquerra felicitó a los flamantes propietarios y resaltó al sistema cooperativo como una herramienta indispensable para el acceso a la vivienda. En su discurso, recordó la inversión de casi tres millones de dólares realizada por la Intendencia en 2016 para la adquisición de tierras, política que permitió dotar de terrenos a 14 cooperativas de Tacuarembó y Paso de los Toros.

A su vez, los técnicos del CCU expresaron su reconocimiento a la gestión comunal por la implementación de la cartera de tierras, destacando que dicha herramienta facilitó la concreción de las obras. Desde la directiva de la cooperativa, la secretaria María Pastorini enfatizó que el logro representa el cierre de una etapa de lucha y el inicio de un nuevo capítulo donde crecerán sueños y recuerdos para toda la vida.

Para complementar el desarrollo del nuevo barrio, Ezquerra anunció que la Intendencia finaliza el proceso licitatorio para ejecutar obras de infraestructura que abarcarán cordón cuneta, veredas, carpeta asfáltica y alumbrado público. Dichos trabajos comenzarán en un plazo de seis a ocho meses, una vez concluidas las intervenciones de saneamiento y agua potable. La jornada cerró con una emotiva entrega de llaves que consolidó el compromiso de la comunidad y las instituciones participantes.

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