“Jairo Larrarte es oriundo de Tacuarembó, de una familia humilde, trabajadora del ámbito rural. Tanto él como su padre no poseen campo propio. Una vez instalado en Montevideo, Jairo crea una inmobiliaria en la calle Brandsen. Luego vendría el Grupo Larrarte, empresa que ofrecía un bono ganadero con una rentabilidad mayor al 10% anual. A través de ese bono uno adquiere ganado vacuno que se engordaba en los campos propios del grupo”, así describió el medio La Mañana a Larrarte y sus negocios en un artículo del mes de diciembre pasado.

La Justicia uruguaya dio un duro golpe a una presunta trama de estafa en el sector de inversiones ganaderas, enviando a prisión preventiva a Jairo Larrarte, responsable del Grupo Larrarte. La medida, confirmada por Radio Tacuarembó y detallada por Subrayado y La Diaria, se produce tras la acumulación de 103 denuncias que involucran a más de 130 víctimas con una afectación patrimonial significativa.

El fiscal de Delitos Económicos y Complejos de 1° turno, Alejandro Machado, formalizó la investigación contra Larrarte, acusándolo de un delito continuado de estafa, apropiación indebida y libramiento de cheques sin fondo. Tras la solicitud fiscal, sustentada en el riesgo de fuga y entorpecimiento de la investigación, el juez de la causa dictaminó la prisión preventiva por un plazo de 120 días, desestimando el pedido de la defensa de arresto domiciliario con tobillera electrónica.

Según la información proporcionada por la Fiscalía, el modus operandi del Grupo Larrarte consistía en captar inversiones para la supuesta compra de ganado, fondos que luego eran desviados hacia otros fines. El abogado de una de las víctimas, Juan Pablo Decia, quien presentó la primera denuncia hace nueve meses, señaló a Subrayado que “se tomaban inversiones para compra de ganado y esas inversiones iban para otros fines. No se compraba el ganado que se le decía al inversor que se compraba”. Decia añadió que, a pesar de la firma de contratos que especificaban la cantidad, peso y categoría de los animales, “nada de eso tenía su correlato en la realidad”.

El propio abogado de Larrarte, Enrique Moller, reconoció ante Subrayado los delitos imputados a su cliente, admitiendo que “es cierto que hay faltante, el ganado faltaba”.

La Diaria profundizó en los detalles de la maniobra, revelando a través del fiscal adscripto Franco López un faltante de 13.445 cabezas de ganado. El fiscal explicó cómo el Grupo Larrarte atraía inversores, muchos de ellos con escaso conocimiento del sector ganadero y un capital limitado, ofreciendo rentabilidades atractivas de entre el 10% y el 11,3% anual. Entre 2021 y 2024, la empresa firmó 211 contratos por un monto total de 12 millones de dólares, con inversiones mínimas de 15.000 dólares.

López detalló que los inversores firmaban dos contratos: uno de administración, donde se detallaba el ganado supuestamente adquirido, y otro de rentabilidad. Sin embargo, la investigación determinó que la transacción de ganado se realizaba al margen de estos acuerdos. El fiscal sostuvo que Larrarte era consciente desde el inicio de que los costos contractuales hacían inviable destinar la totalidad de la inversión a la compra de animales, calificando la situación como algo más que un incumplimiento contractual.

La investigación también reveló el desvío de fondos hacia otras empresas vinculadas a Larrarte, como Virtin SA, dedicada a la mejora genética, y una marca de cortes de carne premium con una operativa limitada. El fiscal calificó el esquema como una “estafa piramidal”, donde el dinero de los nuevos inversores se utilizaba para pagar rentabilidades ficticias y mantener una apariencia de negocio legítimo.

El alto nivel de vida de Larrarte, sus elevados gastos personales y los salarios de sus colaboradores cercanos también fueron destacados por la fiscalía como elementos que evidencian la magnitud de la presunta estafa.

Un ejemplo concreto presentado por el fiscal ilustra el perjuicio a los inversores: una pareja invirtió 50.000 dólares en 2022 para la compra de 57 cabezas de ganado, pero al verificar en el Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG) en 2024, solo figuraban 20 animales a su nombre. Además, las inspecciones en los predios del Grupo Larrarte revelaron que el ganado existente portaba la marca de la empresa y no la de los inversores.

La formalización de la investigación marca el inicio formal del proceso judicial. Jairo Larrarte deberá permanecer en prisión preventiva durante 120 días mientras se aguarda el fallo judicial definitivo en este caso que ha sacudido el sector de inversiones ganaderas y generado gran preocupación entre los damnificados.

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Con el apoyo de la Dirección de la Juventud de la Intendencia de Tacuarembó, el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIA) y la División de Laboratorios Veterinarios (DILAVE),  la capacitación está orientada a jóvenes de entre 14 a 29 años de edad, no tiene costo y se puede obtener becas de estudios. Este curso está dirigido a jóvenes del entorno rural del departamento y busca generar conocimientos en el ámbito del agro para el mercado laboral.

Hace unos días, en una rueda de prensa, el director de la Juventud de la Intendencia de Tacuarembó, Camilo Gutiérrez, junto al profesor Daniel Silva de Norte Rural, dieron detalles de esta capacitación.

“Hace 10 años que venimos trabajando con Norte Rural, lo cual no es nada poco. Son años que venimos apostando a nuestros jóvenes, a la formación y sobre todo, a los jóvenes del ámbito rural. Y aquellos que lamentablemente se han alejado de la educación formal, uno de los ejes fundamentales de la Dirección de la Juventud ha sido la educación, fomentando otros talleres como de emprendedores, marketing, economía, fotografía, entre otros”, expresó Gutiérrez.

Asimismo, el director de la Juventud dijo que  “para acceder a un empleo es fundamental estar formado y capacitado, por eso durante estos años se ha venido trabajando con la juventud y con la educación”, además señaló que “el mundo del trabajo va de la mano con los conocimientos y con las capacitaciones, y ni que hablar que en ámbito agropecuario o la ganadería, esto también se da”.

Por su parte, el representante de Norte Rural, Daniel Silva, indicó que “el curso comenzará un 28 de marzo y se extenderá hasta el 25 de julio, siendo un curso de cuatro meses”, además señaló que “para acceder a esta capacitaciones es por medio de becas de estudios, es decir, no tiene costo para el participante”.

Como indicó Silva, el procedimiento para inscribirse es ir a la Dirección de la Juventud, donde se completa un formulario de declaración jurada y se anexan los documentos solicitados. Una vez esté completado, se coordina una entrevista personal donde al cumplir los requisitos al perfil que busca el curso, ya está habilitado para comenzar.

La capacitación es un día a la semana, en el horario de 8:00 a 13:00 horas. Para más información, se pueden comunicar a los teléfonos de Dirección de la Juventud 463 2 4671 y Prog. Capacitaciones Norte Rural 099 032 039.

Portal del Norte

Recientemente, una publicación realizada por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), advirtió en especifico a los productores rurales de la “presencia de floraciones de cianobacterias en diversos cuerpos de agua de la cuenca del Río Negro”. En dicho comunicado, informa que estas cianobacterias pueden generar toxinas peligrosas (principalmente para el sistema nervioso y/o digestivo), que como consecuencia de ser ingeridas por los animales, pueden causar intoxicación grave e incluso la muerte.

“Las cianobacterias, también conocidas como algas verdeazules, proliferan en condiciones de alta temperatura y nutrientes, especialmente en agua estancada o de escasa renovación. Estas condiciones se están registrando en varios cuerpos de agua asociado con las bajas precipitaciones y avance del verano. El consumo de agua contaminada con estas cianotoxinas puede afectar la salud de sus animales, ya sea lesionando su sistema digestivo y especialmente el hígado, o alterando su sistema nervioso y respiratorio. El efecto por el consumo de cianotoxinas puede ser agudo (hasta la muerte del animal) o puede ser crónico y no tan evidente, pero que afecta la funcionalidad y calidad de vida; por lo que es esencial tomar medidas preventivas”,  explica desde su web MGAP sobre estas algas presentes en el Río Negro.

A continuación, MGAP da una serie de recomendaciones para prevenir la intoxicación de los animales:

“1. Evitar que los animales consuman agua de zonas afectadas por floraciones de cianobacterias, particularmente de aquellos cuerpos de agua en los cuales la floración sea de intensidad significativa (color verde intenso homogéneo o presencia de grumos apreciables a simple vista desde la orilla). La intensidad de la floración puede ser leve a severa, pero en todos los casos representa algún nivel de riesgo sanitario. 

2. Proveer agua limpia y segura proveniente de fuentes alternativas para el abrevadero de su ganado en los casos en que el sistema acuático habitualmente utilizado como fuente de agua se vea afectado por procesos de floraciones de cianobacterias. Es importante que los animales tengan acceso a agua fresca, corriente y libre de potencial presencia de contaminantes. 

3. Monitorear regularmente la calidad del agua en los cuerpos de agua utilizados como fuente de abrevadero, especialmente en épocas de altas temperaturas. El monitoreo visual del aspecto del agua puede ser suficiente para detectar los procesos de floraciones de cianobacterias; como orientación primaria se recomienda consultar https://www.gub.uy/ministerio-ambiente/cianobacterias. 

En caso de detectar algunos síntomas como, entre otros, conducta errática, hiperventilación, salivación o alteración digestiva de los animales, se recomienda consultar en la oficina del MGAP más cercana o a un profesional veterinario certificado. No existen antídotos para las cianotoxinas por lo cual la prevención es la medida más efectiva”.

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