Según informó Radio Tacuarembó, en lo que fue catalogado internamente como una instancia “crucial para el futuro de la planta”, el Frigorífico Tacuarembó culminó de manera satisfactoria una exigente inspección presencial a cargo de una delegación oficial de la República Popular China.

Durante toda una semana, el equipo técnico y operativo de la empresa se movilizó para responder a los rigurosos estándares requeridos por los auditores internacionales. La visita demandó un alto nivel de coordinación y exigencia en cada una de las áreas del establecimiento.

Según lo transmitido por la emisora radial, una vez finalizada la partida de la comitiva asiática, la dirección de la empresa emitió un mensaje interno para felicitar y agradecer a todos los trabajadores. De acuerdo con lo manifestado por las autoridades de la firma, la planta estaba muy bien presentada en todos sus sectores, aspecto que generó una impresión sumamente favorable en los inspectores extranjeros.

Si bien se trató de un proceso minucioso, la valoración preliminar de la gerencia es sumamente optimista. Desde la dirección indicaron que la delegación dejó algunas observaciones, pero se entiende que no representan inconvenientes graves, lo que transmite tranquilidad sobre los resultados del procedimiento.

Asimismo, según Radio Tacuarembó, la gerencia remarcó el valor del capital humano y la capacidad de respuesta demostrada frente a las demandas de última hora, expresando un profundo agradecimiento por el esfuerzo y compromiso de cada uno de los integrantes y sus equipos, con la confianza puesta en alcanzar el resultado esperado por todos.

Tras haber superado este hito, el Frigorífico Tacuarembó entra ahora en una etapa de expectativa regulatoria. El siguiente paso formal dependerá de la elaboración del informe técnico y su envío a la Administración General de Aduanas de China (GACC), entidad gubernamental encargada de dictaminar el estatus definitivo de habilitación para la exportación.

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Frigorífico Tacuarembó retoma la faena de forma temporal ante la llegada de una delegación oficial china. La principal industria extractiva y procesadora del departamento vivirá jornadas clave a fines de octubre. Tras alcanzar un acuerdo entre la dirección de la empresa y el sindicato de trabajadores, la planta retomará de forma temporal las actividades de faena durante los días 28, 29 y 30 de octubre.

La medida responde directamente a la llegada confirmada de una delegación técnica de la República Popular China para el próximo 30 de octubre. Esta inspección oficial busca evaluar las instalaciones y los procesos sanitarios con el objetivo de habilitar nuevamente las exportaciones de carne hacia el mercado asiático, principal destino de la producción cárnica nacional.

La paralización temporal previa había derivado en que aproximadamente 1.300 obreros ingresaran al régimen de subsidio por desempleo. Con el plan especial acordado entre las partes, los operarios retornarán a sus puestos durante las tres jornadas fijadas para procesar la materia prima necesaria y poner a punto la planta de cara a la auditoría internacional. Concluidos los trabajos y la revisión técnica, el personal reingresará de manera preventiva al seguro de paro a la espera del dictamen de la comitiva extranjera y de la consiguiente reactivación del comercio, existiendo optimismo en que los trabajadores puedan volver de forma definitiva a sus labores en el correr de noviembre.

A este escenario favorable de cara al mercado asiático se le suman importantes avances en el plano laboral que encaminan un acuerdo definitivo entre la empresa (propiedad de MBRF) y los trabajadores, representados por la Asociación de Obreros y Empleados del Frigorífico Tacuarembó (AOEFRIT) y la Federación Obrera de la Industria de la Carne y Afines (FOICA).

Según informó el presidente de la FOICA, Martín Cardozo, la firma concretó relevantes concesiones en el marco del proceso de reestructura. En primer lugar, dejó formalmente sin efecto los 150 despidos que tenía previstos. A su vez, retiró la propuesta de tercerizar los sectores operativos de carga y descarga, alcanzó un acuerdo para la rotación de turnos y continúa negociando la velocidad de la línea de producción (cantidad de animales faenados por hora), aspecto directamente vinculado al régimen salarial.

Con la mesa de diálogo tripartita convocada en el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social (MTSS), las partes se muestran optimistas para terminar de consolidar el acuerdo de reestructura, respaldando el potencial de una planta que cuenta con infraestructura para faenar hasta 1.500 animales diarios y habilitaciones para los principales mercados internacionales.

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El Ministerio de Trabajo y Seguridad Social albergó una reunión tripartita entre ejecutivos del Frigorífico Tacuarembó, la Asociación de Obreros y Empleados del Frigorífico Tacuarembó y la Federación Obrera de la Industria de la Carne, en el marco del plan de reestructura planteado por la empresa. Tras el encuentro, el sindicato dejó clara su postura de no avanzar en las negociaciones si la firma no da marcha atrás con la desvinculación de 150 trabajadores.

El presidente de la Federación Obrera de la Industria de la Carne, Martín Cardozo, afirmó a El País que el gremio está dispuesto a discutir aspectos productivos, balances, modificaciones horarias y cuestiones operativas, pero condicionó cualquier diálogo a la retirada formal de los despidos. La empresa, por su parte, prefirió no emitir declaraciones públicas mientras se mantengan en curso las instancias de negociación.

La situación del establecimiento abarca el envío al seguro de desempleo de 1.300 operarios en distintas etapas, sumado a la intención de concretar 150 bajas definitivas. De ese total de despidos previstos, 30 empleados optaron por el retiro voluntario. Los trabajadores prevén definir posibles medidas de fuerza en caso de no obtener una respuesta favorable en la próxima reunión fijada para el 29 de setiembre.

La reestructura planteada por la empresa surge en un escenario complejo, marcado además por la suspensión temporal impuesta a la planta por las autoridades sanitarias de China a principios de agosto, tras la detección de residuos de un medicamento veterinario en un embarque. La firma argumenta que enfrenta serias dificultades de rentabilidad, eficiencia e impacto en su competitividad, proponiendo reducciones salariales, la reorganización de turnos en las áreas de faena, desosado y mantenimiento, así como la tercerización del sector de carga y descarga.

Desde el sector sindical se rechaza el argumento de la falta de competitividad, destacando la infraestructura de la planta de Tacuarembó y su capacidad instalada para faenar 1.500 animales diarios con habilitación para diversos mercados internacionales. A su vez, los dirigentes consideran que la propuesta implica un ataque a la organización gremial y precariza el empleo, recordando que la masa salarial representa únicamente un porcentaje menor dentro de los costos totales de la industria frigorífica.

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