Tensión en el Frigorífico Tacuarembó: el sindicato exige retirar los 150 despidos para avanzar en la negociación 

El Ministerio de Trabajo y Seguridad Social albergó una reunión tripartita entre ejecutivos del Frigorífico Tacuarembó, la Asociación de Obreros y Empleados del Frigorífico Tacuarembó y la Federación Obrera de la Industria de la Carne, en el marco del plan de reestructura planteado por la empresa. Tras el encuentro, el sindicato dejó clara su postura de no avanzar en las negociaciones si la firma no da marcha atrás con la desvinculación de 150 trabajadores.

El presidente de la Federación Obrera de la Industria de la Carne, Martín Cardozo, afirmó a El País que el gremio está dispuesto a discutir aspectos productivos, balances, modificaciones horarias y cuestiones operativas, pero condicionó cualquier diálogo a la retirada formal de los despidos. La empresa, por su parte, prefirió no emitir declaraciones públicas mientras se mantengan en curso las instancias de negociación.

La situación del establecimiento abarca el envío al seguro de desempleo de 1.300 operarios en distintas etapas, sumado a la intención de concretar 150 bajas definitivas. De ese total de despidos previstos, 30 empleados optaron por el retiro voluntario. Los trabajadores prevén definir posibles medidas de fuerza en caso de no obtener una respuesta favorable en la próxima reunión fijada para el 29 de setiembre.

La reestructura planteada por la empresa surge en un escenario complejo, marcado además por la suspensión temporal impuesta a la planta por las autoridades sanitarias de China a principios de agosto, tras la detección de residuos de un medicamento veterinario en un embarque. La firma argumenta que enfrenta serias dificultades de rentabilidad, eficiencia e impacto en su competitividad, proponiendo reducciones salariales, la reorganización de turnos en las áreas de faena, desosado y mantenimiento, así como la tercerización del sector de carga y descarga.

Desde el sector sindical se rechaza el argumento de la falta de competitividad, destacando la infraestructura de la planta de Tacuarembó y su capacidad instalada para faenar 1.500 animales diarios con habilitación para diversos mercados internacionales. A su vez, los dirigentes consideran que la propuesta implica un ataque a la organización gremial y precariza el empleo, recordando que la masa salarial representa únicamente un porcentaje menor dentro de los costos totales de la industria frigorífica.

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