gastronomía
Plato de la semana: Flan
Estimados lectores del Portal del Norte, hoy les ofrecemos una receta de un rico postre clásico en las mesas de los uruguayos: Flan.
Brian Rodriguez, nuestro cocinero y asesor gastronómico nos pasa la receta.
Ingredientes:
10 huevos
100 gramos de azúcar
1 litro de leche
Vainilla líquida
Dulce de leche (Opcional)
Colocar en un bowl 10 huevos y batirlos con 100 gramos de azúcar. Luego de batidos agregar una pizca de vainilla líquida.
Volvemos a batir y le agregamos 1 litro de leche entera, lo incorporamos.
En una cacerola u olla chica, hacemos azúcar y lo ubicamos en un molde para flan a baño María en el horno a 180 grados durante 1 hora, aproximadamente .
Se puede disfrutar también con dulce de leche.